Pecorino IGT Colline Pescaresi

Le uve vengono diraspate e trasferite in serbatoio d’acciaio dove avviene una macerazione di 24 ore.
Le uve vengono separate dal mosto e inviate in pressa dove vengono gentilmente pigiate.
La fermentazione è spontanea e avviene in serbatoi di acciaio.

Vini Bio