Vino Bianco

Le uve vengono diraspate e trasferite in serbatoio d’acciaio dove avviene una breve macerazione di 24 ore.
Le uve vengono separate dal mosto e inviate in pressa dove vengono pressate in maniera soffice.
La fermentazione viene avviata con lieviti selezionati in serbatoi di acciao.

Vini Bio