Gianni Dezio – Un tipo Tosto

Gianni Dezio – Un tipo Tosto

Cercare di raccontare la storia di Gianni Dezio, chef del ristorante Tosto di Atri (TE), significa fare le valigie ed essere disposti a imbarcarsi in un rocambolesco andirivieni sull’Oceano Atlantico, in continuo precario equilibrio fra il Venezuela e l’Abruzzo. Sei nato? Qua. Asilo? Là. Elementari? Qua. Superiori? Là. Università? Qua. Ok quindi dopo sei rimasto? …

La notte prima

La notte prima

I cingoli dei trattori stridono in lontananza abbastanza lontano da sembrare dolci mentre scende la sera sulla Valle Piomba. Le luci di Città Sant’Angelo si accendono come su un palco sopra la Collina. L’aria rinfresca e vibra tra i boschi di liquirizia che stanno sotto i boschi di olivi che stanno sopra le nostre vigne …